Min födelsedagstårta fick i år krama ur det allra sista av sommaren, både till smaker och utseende. Inte för att matcha vädret denna dag men kanske för att kompensera för att sommaren så abrupt tog slut.

Tårtan består av:
Ljusa bottnar
Rabarberkompott
Ett tunt lager lemoncurd
Jordgubbsmousse
Spaklad med grädde

Tårtan är täckt med marsipan
Dekorationerna är gjorda i sugarpaste